今天用功的大太阳！后果一看天气预告买球·(中国大陆)APP官方网站，之后冷空气又要来……

铭刻来碗热烘烘的豆腐羹回回血▼

今天栾俊杰大厨出马，作念一起冬日暖身汤，番茄打底，豆腐烫嘴，整锅皆是酸溜溜冒着热气！

要思让它领有愈加丰腴的油脂香，大厨又对肉末来了个补偏救弊。

比起等闲的猪肉末，牛肉末不仅肉香更浓，更多了优质卵白、铁和增多肌肉的肌酸，且脂肪和胆固醇含量更低。

肉类公共最记挂的即是原材料，专家用的这款【华牧鲜俄罗斯牛肉饼】，100% 原切 0 添加，惟有牛肉馅！

原料来自俄罗斯西伯利亚谷饲牛的肋排部位，雪斑纹理了了可见，相较于草饲，肉质更细嫩，还带着股奶香！

双十一终末一次特惠价！13 袋笔直也才 99，1 包 80g 不到 8 块，再送 13 袋黑胡椒酱！

买且归解冻就能下锅，冬天作念成肉酱、蒸个肉饼大概炖个汤羹，5 分钟皆用不到。

再夹块面包就能作念个快手汉堡，二八的黄金肥瘦比，拿来香煎油润多汁！点图片买☟

另外番茄汤最记挂的的小数：番茄味若何更浓的问题也交给大厨一并责罚！

下滑随着作念即是，一汤一饭就足以慰藉所有这个词冬天 ~

●  食材准备

/ 食材 / ：2 块牛肉饼、1 盒豆腐、6 个口蘑、2 个番茄

/ 调味 /   : 番茄沙司、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、葱花

●  制作经由

  计量单元：

以右图中的勺子大小为准

1 调羹 = 15 ml

1 茶匙 = 6 ml

以右图中的碗大小为准

1 碗 = 250 ml

1

处理食材

番茄切小更入味：

❶ 番茄划十字刀下锅，加 1 调羹（15g）盐煮开后，去皮切小块。口蘑切块。

  番茄尽量切小点更容易入味！

2

炖煮

先炒再炖，别忘了番茄沙司：

❶   锅中加 2 调羹（30ml）油，热锅冷油下入牛肉饼煸至饱和炒熟。

  牛油充分溢出后煮汤更香！

无谓剁馅无谓搅动机，这款牛肉饼翻开包装就能用！

配料表皆是鸡犬不留的，拒却合成拼接，正关进口，各项天禀皆达标！

放大看细节 � �

安格斯牛作念为"寰宇四大名牛之一"，肉质是出了名的好，谷饲放养后作念出的牛肉饼愈加肉嫩多汁自带奶香！

况兼还是持重去筋不塞牙，老东谈主小孩更易消化，最好的肥瘦比让它进口紧实不松散。

原价 139 元 13 袋（80g/ 袋）厨房双十一特惠再减 40，好物不外百，比其它平台更低廉！99 元笔直整整 13 袋！另外附赠 13 包黑椒酱！

单袋真空独处包装，吃一包解冻一包，也无谓记挂吃不完。顺丰冷链发货，坏单包赔。

买且归一解冻牛肉饼就规复了它的百变身份，口味可浓郁可澄澈，中餐西餐也皆能 hold 得住 ~ 加上蔬菜就能昌盛优质脂肪 + 卵白质 + 膳食纤维的养分需求！

❷ 下进口蘑炒透，让口蘑经受牛油香味。

❸  加番茄沙司煸炒后番茄味更浓郁！再加番茄和 4 调羹（60g）番茄沙司，炒透后加 1 碗（250ml）净水加盖炖煮让牛肉奶香味充分开释。

❹  终末加豆腐！然后开盖下入豆腐，用勺子的背部轻轻推炖 1 分钟傍边。

  豆腐晚小数加，

  不易煮烂又能快速成菜！

❹  关火勾芡！加 2 茶匙（12g）盐，鸡精和胡椒粉各 1 茶匙（6g），煮开后关火，加 2 调羹（30ml）水淀粉，然后倒入砂锅中加葱花即可。

  勾芡的技巧一定要关火，

  这么水淀粉不会快速凝结，不错调！

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牛肉末的加入让番茄的酸甜和豆腐的素净变得不再单薄，暖乎乎一勺下肚，再冷的天也不会怕呀 ~

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